Tarhana Çorbası Malzemeler:
100 gr kıyma,
150 gr tarhana,
1 adet iri domates,
1 çorba kaşığı tereyağ,
2 lt et suyu veya su,
Tuz
Yapılışı:
Tarhanayı bir bardak su ile iyice karıştırıp 20 dakika kadar ıslatıp, bekletin.
Bir tencerede kıymayı tereyağıyla 3-4 dakika kavurun.
Domateslerin kabuğunu soyup ince ince doğrayın ve kıymaya ilave edin.
2-3 dakika da domateslerle birlikte kavurduktan sonra kaynamış et suyuna tarhanayı ve tuzu karıştırarak ilave edin ve kaynamaya bırakın.
On dakika kadar ağır ateşte pişirip servis yapın.
Alışveriş - Mağazalar
